如何做韭菜炒蚕豆

一日三餐 3个月前 已收到2个回答 举报
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亚瑟瑟发抖 2星

共回答了93个问题采纳率：95.8% 评论

原料：蚕豆、韭菜、红辣椒、大蒜瓣、食用油、食用盐、麻油。

做法步骤：

第1步、准备好以上食材，蚕豆剥好、辣椒切段。

第2步、韭菜洗净后切段、大蒜瓣拍碎待用。

第3步、锅中水烧开后放入少许食用盐下入蚕豆煮3——5分钟左右捞起。

第4步、起油锅下入大蒜瓣。

第5步、下入蚕豆和红辣椒翻炒片刻。

第6步、再加入韭菜快速翻炒至断生，加入少量食用盐和芝麻油调味关火即可。

19小时前

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韩忆冷 1星

共回答了109个问题 评论

干蚕豆该怎么炒我有办法，蚕豆去皮洗净，水过滤；韭菜采摘洗净，切成约3厘米长的小段。

在一个干净的平底锅里放一些油，用大火加热到90%热。加入韭菜炒香。

然后加入蚕豆炒至蚕豆呈深绿色。加入1.5勺盐和半杯水搅拌均匀。盖上盖子，炖5分钟。待水干80%后，加入鸡精和胡椒粉调味。

17小时前

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