莲花菜和甘蓝有什么区别

清秋瘦水 1个月前已收到3个回答举报

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区别

莲花菜含糖量、粗蛋白、维生素C高，营养丰富，色泽鲜亮，菜香浓郁，口味纯正，口感甜脆，色、形、味俱佳。

甘蓝：二年生草本植物，品种很多，如结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、羽衣甘蓝等，颜色以蓝绿色为主，也有黄白色、紫色、花色。

相对来说的话甘蓝营养价值更高一些的，不过各有各的好处，平时都是可以吃些的，平时用餐要多样化不要偏食。

13小时前

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　答：莲花菜和甘蓝的区别：1、莲花菜是白色的，甘蓝是紫色的。

甘蓝俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，所以叫做紫甘蓝。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。

　包菜即卷心菜又叫莲花菜，它的营养丰富，味道鲜美，包菜还有很好的食疗保健作用。

　　包菜中富含叶酸，叶酸属于维生素B的复合体，它对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，所以怀孕的女人及生长发育期的儿童应该多吃点圆白菜。

11小时前

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甘蓝是莲花菜的变种。颜色不一样，味道也不一样。甘蓝可以

8小时前

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