炒白萝卜片怎么做

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主料:

一根

辅料:

葱一根

蒜一瓣

黄豆酱油，盐，玉米淀粉，鸡精适量

— 烹饪步骤 —

1· 白萝卜去皮洗干净

2· 用刀对半切开再切成薄片，蒜拍一下再切碎

3· 锅预热好了放油烧热，把蒜末放进去爆香

4· 倒入白萝卜片进去翻炒一分钟

5· 加入适量的盐调味

6· 再来点黄豆酱油上色增香

7· 加入100克左右温水

8· 盖上盖子煮两分钟左右

9· 放点鸡精

10· 最后放点葱花翻炒几下出锅

2小时前

共回答了303个问题评论

、主料：白萝卜450克。辅料：鸡蛋120克，木耳(干)40克。调料：花生油30克，淀粉(豌豆)4克，白砂糖8克，大葱5克，姜5克，盐2克，味精1克。

2、萝卜煮熟去皮切成薄片；葱切成段；姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。

3、鸡蛋打散，加水淀粉搅成糊状，与萝卜片拌匀，加入沸水锅中氽一下捞出。

4、花生油倒入炒锅中烧热，放入萝卜翻炒，再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精，炒拌均匀即可

1小时前

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