羊肉炒韭菜的做法是什么

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1、用料：羊肉片、韭菜、孜然粉适量、盐适量糖少量、油少量。

2、羊肉片放入碟中，加入盐、糖以及孜然粉，腌制20分钟。

3、韭菜洗净切段。

4、热好锅后加油烧开，倒入羊肉片爆炒至变色。

5、加入韭菜，盖上锅盖焖几分钟。

6、调至大火，翻炒收汁即可。

13小时前

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1、食材：羊肉100克、韭菜1小把、萝卜半根、盐、生抽、老抽、糖适量、干辣椒2个。

2、羊肉切片或丝，用盐、淀粉、生抽、老抽、油抓匀盐15分钟；胡萝卜刨成丝；干辣椒剪碎；韭菜切段；把韭菜洗净沥干水分，切段，辣皮子泡泡新洗净切段，洋葱切丝，大蒜切末、羊肉切丝。

3、热锅倒油，下羊肉、胡萝卜、干辣椒翻炒；热锅凉油，油热7成下羊肉丝翻炒出水分出香味，下花椒粉翻炒均匀，加辣椒翻炒出辣椒的香味大约3分钟。

4、炒到肉变色，油不是太多，加点点水和生抽炒；加洋葱丝翻炒出洋葱的香味，加生抽翻炒均匀，加大蒜翻炒出香味，加韭菜、盐翻炒均匀，翻炒到韭菜断生变软即可。

5、加适量盐、糖翻炒到韭菜稍软，就可以出锅了。

11小时前

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韭菜炒羊肉的做法1.炒好的羊肉倒在碗里备用2.韭菜洗净切段备用3.彩椒洗净4.切丝备用5.锅里倒油热后下花椒炝锅捞出6.下辣椒炒7.下韭菜翻炒8.倒入羊肉翻炒加入盐翻炒均匀9.关火装盘

8小时前

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