江西青茄子做法

马仔先生 1个月前 已收到1个回答 举报

儍咾儍嘙 2星

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主料:青茄子四百克,青红辣椒各五十克,大蒜头二十克。

配料:食用油四十克,生柚二十克,蚝油十克,盐少许。

第一步:把青茄孑切成小段,放水里泡五分钟沥开水,青红辣椒切碎,大蒜切碎,放一旁备用。

第二步:锅里放食油把青茄子抄熟放盘中,再把青红辣椒,大蒜抄香,把青茄子倒锅中,再把配料放进锅中,拌匀。

第三步:装盘,这样一盘香辣青茄子就抄好了。

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