綯気宝贝 2星
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第一步:泡海参
把半干海参浸泡半小时,清洗干净。
第二步:去沙嘴,断内筋
沿开口海参剪开,去掉沙嘴,把海参筋划成几道,有助泡发更大。
第三步:煮海参
将海参放入无油的锅中,加入完全没过海参的纯净水,盖上锅盖,用大火将水烧开后转为小火煮制40分钟后关火,焖30分钟。
6小时前
城里奥特曼 1星
共回答了166个问题 评论
将半干海参放入无油洁净容器内,倒入纯净水,使其完全浸泡于水中,建议将海参置于冰箱保鲜箱内浸泡24小时(淡干海参需要浸泡36-48小时),每12小时换水一次,直至海参柔软~~
注意一定每12小时换水一次
4小时前
回答问题
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沈金杰
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