猪血怎么焯水才嫩

夜狠静 2个月前 已收到1个回答 举报

给我唱情歌 2星

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给猪血焯水先在锅中加入适量冷水,接着加入切好的姜片,然后开大火,焯水时记得用铲子轻轻地翻动几下锅中的猪血,使其受热均匀。

等锅中的水还未开之时,再加入一小碗凉水到锅中,这样煮出来的猪血口感更加鲜嫩。

14小时前

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