五花肉白菜炖粉条是怎么做的

鱤到陣恐巟 4个月前 已收到2个回答 举报
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悶騷鱼 4星

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用料：五花肉 、粉条 、白菜 、淀粉 、生抽 、盐 、五香粉 、葱 、老抽 

做法步骤

步骤 1

白菜洗净切大块，粉条泡软剪开，猪肉切片用淀粉，生抽，盐，五香粉拌匀腌制10分钟

步骤 2

锅内炒香葱花，下猪肉炒变色，下白菜炒匀

步骤 3

放粉条和开水，开水没过菜为宜，加少许老抽，盐

步骤 4

大火烧开中小火焖至汤汁浓稠即可

2小时前

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一笙葙守 2星

共回答了66个问题 评论

1. 提前把红薯粉条用温水泡上。

2. 五花肉洗净，放入凉水里，加花椒、大料、姜片，大火烧开后转小火煮15分钟。

3. 切薄片，越薄越好。

4. 煮好的五花肉捞出晾凉。

5. 大白菜洗净，切条。

6. 锅里注油烧热，下葱姜蒜、辣椒、八角炒香。

7. 下白菜。

8. 翻炒至白菜变软后加生抽，翻炒均匀。

9. 加水。

10. 烧开后下泡过的粉条。

11. 下切片的五花肉。

12. 炖至白菜软烂，粉条熟透，加盐调味。

13. 出锅前加点香菜，特别提味。

1小时前

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