訫痲卟再痛 4星
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用料
腐竹80克,洋葱180克,香菜3根,蒜1瓣,小米辣1根,生抽2勺,辣椒油2勺醋1勺,花椒油半勺糖少量,盐少量
凉拌洋葱腐竹的做法
步骤1
腐竹掰成段,用温水泡发(加适量盐,并且用盘子把腐竹压在底部可以加速泡发),一般10~20分钟就可以 洋葱切丝,加盐,腌出水分后,用清水清洗干净
步骤 2
泡发好的腐竹开水煮2分钟,捞出过凉水备用
步骤 3
调料汁:1瓣蒜末,1个小米辣末,2勺生抽,2勺辣椒油,1勺醋,半勺花椒油,少量盐,糖
步骤 4
碗中依次放入腐竹,洋葱,香菜段,淋上料汁,抓拌均匀即可
17小时前
回答问题
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