丟了三颗牙 2星
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答,甜面酱可以用黄豆酱代替,我们都知道甜面酱多半是用大麦面制成饼,然后堆积起来发酵,长出酱黄和菌丝再将酱饼吨干,打成粉装入酱缸、放入食盐,置太阳下晒一个大署,越黑越好,最好在酱中添蜒适量反糖,即成了甜面酱,不过制作甜面酱比较麻烦1可以用黄豆酱代替,早是要在黄豆酱中淡加适量的反糖就成了甜面酱了。。
21小时前
妳素咱宀 2星
共回答了201个问题 评论
黄豆酱可以代替甜面酱。黄豆酱和甜面酱的风味截然不同,黄豆酱风味咸香适口,甜面酱咸甜鲜美。对于喜欢吃蘸酱的人群,黄豆酱有时候可以代替甜面酱,而且在做炸酱面的时候,用黄豆酱和甜面酱都是可以的,吃起来都很美味。
19小时前
蜩蝮蛇蚹 4星
共回答了418个问题 评论
不可以,因为黄豆酱跟甜面酱的味道不一样,
16小时前
回答问题
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