芝麻花生油饼的做法

芝麻花生油饼是一道传统的中式小吃，制作方法简单。首先准备面粉、芝麻、花生、油和调料。将面粉和水揉成面团，搓成小球状，再将其擀成薄饼。

接着，在饼皮上撒上适量的芝麻和花生碎，再轻轻压上去，用刀子切成三角形。

最后，将饼放入锅中煎炸至金黄色即可。这道饼香脆可口，特别适合作为下午茶点心或夜宵。

1、将酵母、白糖、牛奶混合均匀，缓慢倒入面粉中。

2.先用筷子搅拌然后下手和成光滑的面团放一旁醒发至两倍大。

3、炒锅放少许油，放入花生开小火翻炒，炒至微黄出锅放凉。

4.用手搓去外皮放入料理机中，加入芝麻、一小勺盐，倒入少量花生油打成湿润的花生馅料备用。

5、面团明显变大用手指按压不回弹就是发好了。

6、取出面团充分的揉搓排气，分成大小均匀的10个面团

7、将每个面剂擀成长条状，铺上花生馅料。

8、从一头卷起，将两边和末端捏紧。

9、拧两圈按压成圆形的饼坯。

10、继续醒发15分钟，用手托起来感觉轻飘飘的就可以开烙了。

11、电饼铛倒油少许，放入饼坯开中火慢烙。

12、勤翻面烙至两面金黄出锅，鲜香酥脆非常好吃。

1.低筋面粉放入苏打粉和泡打粉搅拌均匀。

2.鸡蛋调成液。

3.烤熟的花生芝麻。

4.玉米油放入糖粉搅拌至完全融合。

5.倒入鸡蛋液拌匀。

6.放入盐

7.需搅拌的非常细腻。

8.筛入面粉，拌匀。

9.再放入熟花生芝麻。

10.揉成团

11.搓成圆子，约重20g。

12.按扁。

13.放入烤盘。

14.烤箱预热，上下火170度，20分钟。

1.花生炒熟去皮切碎，芝麻炒香

2.面粉加水和成面团，放置20分钟

3.面团用擀面杖擀薄，均匀撒上花生碎，芝麻，白糖，卷成一卷再从两头按扁，再用擀面杖擀薄，平底锅不放油，放入面饼烙两面金黄即可