各得其所 3星
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蒸米饭要不粘锅可以在锅底刷上一层油,下面是具体做法:
准备材料:大米1杯,油适量,水1.5杯
1、把大米淘干净,浸泡十分钟备用。
2、锅底涂上一层薄薄的油,把米倒入。
3、锅中加入适量水,再滴上2滴油。
4、盖上盖子,开始蒸米饭。
9小时前
對伱偏愛 4星
共回答了421个问题 评论
1、加油。洗完米之后,将米放入锅中加入适量的水,同时加入几滴食用油,也不用放太多,否者会增加脂肪含量,加入后搅拌均匀就可以了。想要米饭的口感更好,可以先将米浸泡两小时后,再加入油开始蒸。
2、水米的比例。要想米饭不粘锅,水和米的比例一定要控制好,在锅中放入的水要比大米高一个手指关节,这是最简单掌控比例的方法,这样米饭就蒸的刚刚好,若是米多了水比较少的话,那么煮出来的米饭就会特别干,吃起来口感下降。
7小时前
喝醉点支烟 3星
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现在用电饭锅焖米饭都不粘锅,如果用其他锅焖米饭怕粘的话,锅底用油蹭一下,这样焖米饭就不粘锅了,或者用姜在锅底蹭一蹭也不起作用。
4小时前
回答问题
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