豆腐烧肉的最简单做法砂锅

可笑無知 1个月前 已收到2个回答 举报
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怎能相忘 2星

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食品原料

猪肉末100克

豆腐50克

葱末、姜末共2汤匙

酱油、盐、味精各适量

少许绍酒

水淀粉适量。

制作方法

　1、将豆腐切成厚片。

2、炒锅烧热，放油2汤匙，放入葱末、姜末炒香，加入肉末煸炒，烹入少许绍酒，加入酱油及适量水，下豆腐、盐、味精烧开；待豆腐烧熟并入味，勾入水淀粉，炒匀即可。

13小时前

31

扯蛋人 1星

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五花肉切成均匀的小块。

2.姜切片、干辣椒切段、八角两个，桂皮两片备用。

3.五花肉入锅炒至微黄出油，下姜、干辣椒小火继续炒出香味。

4.再加入适量生抽、老抽翻炒上色。

5.将炒上色的五花肉转入砂锅，一次性加足开水，烧开上盖转小火煲半小时。

6.硬豆腐切成块。

7.入锅炸至金黄色盛出。

8.将炸好的豆腐转入砂锅中，继续小火煲十分钟，最后调入适量盐和鸡粉。

11小时前

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