如何炒制爆米花

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食材用料：小爆米70克，色拉油适量，白糖一勺。

准备材料。

制作方法：首先用中火把炒锅烧热，倒入一调羹色拉油。

5秒钟后抓一把小玉米（专爆玉米花的小玉米），不停翻炒20下。

加入一汤勺白糖,再翻炒20下。

开始爆玉米了，赶紧盖上盖子，并不断摇晃锅体。刚开始爆米花的声音很密集，等声音慢慢稀疏了就关火（总共大概10秒钟）。

可以出锅了。

21小时前

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小玉米（万家汇粮油市场有售，五元一斤），少量玉米（多了会炒不透，有的糊了）。

2洗过放入锅中小火焙干，加入食用油，小火，炒之玉米鼓起，有新玉米的香味出来，放入白糖，加盖，晃动锅里的玉米

3晃动锅里的玉米开始爆成米花，这个过程要注意玉米爆出，会炸到皮肤上烫出水泡[大哭]，另要注意白糖糊锅[抓狂]。玉米爆破声少了，就关火

4[胜利][呲牙]，盛入菜筐中散热之后，脆香甜！[色]

19小时前

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