小米蒸排骨的做法王刚

别哭没骨气 1个月前 已收到2个回答 举报
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谱一曲忧伤 1星

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食材清单

排骨500克，小米半碗，土豆一个，蚝油2勺，料酒3勺，盐1勺，五香粉1勺，生粉3勺，生抽4勺

做法步骤：

1，首先将小米淘洗两遍，浸泡2小时以上。

2，排骨洗净剁小段，用生抽，蚝油，料酒，盐，五香粉腌制2小时以上。

3，生粉用少量水调成水淀粉。

4，土豆切块摆在盘内部。

5，把水淀粉加入已腌制好的排骨中拌匀。

6，再把泡好的小米，倒去水分放入排骨中拌匀。

7，把拌好的排骨均匀铺在土豆上面。后面剩下的汁和小米一起淋在排骨表面。

8，锅中放足量的水，大火蒸50分钟，（如果是高压锅30分钟）蒸至脱骨最好。

9，50分钟后，出锅了。

6小时前

23

吻戏太深 2星

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原料：排骨、小米、番薯、料酒、盐、淀粉。

做法步骤：

第1步、排骨用盐腌制一会。

第2步、然后加入淀粉和姜末抓匀。

第3步、再加入泡了一晚上的小米抓匀。

第4步、红薯垫底。

第5步、摆上，上蒸锅蒸30-40分钟。

第6步、然后出锅撒上葱花即可。

4小时前

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