酸梅汁怎么做

你眼中的泪 1个月前 已收到4个回答 举报
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曾小莲 1星

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材料：乌梅5颗、山楂干15g、玫瑰果（洛神花、玫瑰茄）4颗、水1800ml、冰糖25g。

具体操作

步骤1

乌梅，玫瑰果，山楂干放水龙头下冲净浮灰。

步骤2

冲好后放入锅内加水，大火烧开，转中小火煮20分钟，放入冰糖关火。

步骤3

晾凉捞出材料。

步骤4

放入水壶冰镇。

5小时前

38

爱的入场券 3星

共回答了301个问题 评论

食材：鳗鱼1条，彩椒丝、蒜末、酸梅、白砂糖适量。

制作：

1、用温水烫鳗鱼表面，清洗表面粘液，再用粗盐摩擦，进一步彻底清洗粘液，后将鳗鱼清洁干净；

2、鳗鱼背部开花刀，但不切断。骨头的位置需要切段；

3、蒜末、彩椒切粒后放入鳗鱼中；

4、将酸梅捣碎，加一点糖中和酸味，加入鳗鱼中，后充分按摩鳗鱼，腌制30分钟；

5、最后放入盘中盘好，水开后，大火蒸20分钟即可。

3小时前

34

一生煎熬 4星

共回答了440个问题 评论

准备材料：

甘草10克、山楂15克、乌梅20克、冰糖30克、干桂花适量、水500克

做法：

1、准备好所需食材

2、将所有原料倒入汤煲中，加入清水

3、盖上盖子，大火煮沸

4、沸腾后转小火，开盖搅拌一下，至冰糖完全溶化，再煮5分钟关火

5、将汤汁过滤一遍

1小时前

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陪你去听风 2星

共回答了247个问题 评论

准备材料：

甘草10克、山楂15克、乌梅20克、冰糖30克、干桂花适量、水500克

做法：

1、准备好所需食材

2、将所有原料倒入汤煲中，加入清水

3、盖上盖子，大火煮沸

4、沸腾后转小火，开盖搅拌一下，至冰糖完全溶化，再煮5分钟关火

23小时前

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