请问穿心菜怎么做好吃

怪微风 1个月前 已收到2个回答 举报
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生活泪眸 2星

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主料：穿心莲100g

　　辅料：油适量、盐适量、花椒1勺、干红椒2枚、鸡精少许、白糖少许、香油1勺、熟芝麻

三、步骤：

　　1.锅烧热后，倒入适量油。

　　2.待油温升高后放入花椒、干红椒。

　　3.炒至花椒、干红椒颜色变深，关火。拨去花椒和干红椒，只留炒过的油。

　　4.穿心莲用清水浸泡10分钟。

　　5.再清洗干净，沥去水，放入容器中。

　　6.放入适量盐、鸡精。

　　7.放入少许白糖。

　　8.抓拌均匀。

　　9.放入香油。

　　10.放入炒过的油，拌匀。

　　11.盛入盘中，用炒过的干红椒点缀。

　　12.撒适量熟芝麻即可。

7小时前

43

纠纠纠结 1星

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穿心菜适合凉拌

用料：

凉拌汁 适量

穿心菜 300克

大蒜 两瓣

葱 适量

芝麻 适量

枸杞 适量

做法步骤：

步骤 1

穿心菜洗净摘成小段入盘，芝麻、枸杞凉水泡软一起放在穿心莲上。

步骤 2

倒入凉拌汁液

步骤 3

热锅凉油，油热倒入切好的葱丝、蒜沫、红辣椒丝，扁炒片刻后直接倒在穿心菜上，搅拌均匀即可实用

5小时前

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