卤好的牛肉如何保存

柒兮好 1个月前已收到3个回答举报

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1、密封冷藏，将卤好的牛肉放到通风处干燥，然后切片后进行密封，高温季节放在冰箱的冷冻室或者是冷藏室，可以保存至一到两周，在非高温季节可以放到室温下保存，基本可以保持在两到三天。

2、可以选择真空袋进行密封，抽个光袋中空气，密封放在通风干燥处，基本也可以保存很长时间。

9小时前

共回答了272个问题评论

可以放在冰箱里长期存放。

卤好的牛肉一定要保存好，一般冬天的时候可以放在一个比较冷的地方，夏天一定要放冰箱冻起来，这样可以吃的时候拿出来。

7小时前

共回答了412个问题评论

卤好的牛肉可以有多种方式保存，并可以做成多种别的食品。我常用的有：保存：切成小块按一次能食用万的份数放到冷冻层。做成别的食品：

1）切成碎块，做成不辣或辣的牛肉酱；

2）切成小丁，同豆豉一起炒，做成牛肉豆豉；

3）把放到冷冻层的小块牛肉解冻后，炖汤、烧土豆、炒蔬菜；4) 切厚片，进一步炒干或烘干，拌孜然等调料做成自制的牛肉干/片，非常美味！

4小时前

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