水煮去壳海蛎子的家常做法

罪颜守性 3个月前 已收到2个回答 举报
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如花绽放 4星

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主料2人份

去壳牡蛎(肉)250克

豆腐200克

辅料

蘑菇150克 食盐2克 葱适量 姜适量 橄榄油适量

步骤1

牡蛎肉冲洗干净，备用。

步骤2

南豆腐洗净，切成方块。

步骤3

蘑菇去蒂洗净，撕成小朵。

步骤4

锅中倒入橄榄油烧至五成热，下姜丝炒香。

步骤5

放入蘑菇翻炒几下，倒入适量清水煮沸。

步骤6

加入牡蛎肉用大火煮5分钟，下豆腐块续煮约5分钟。

步骤7

加盐调味，撒上葱末即可。

13小时前

11

继续单身 4星

共回答了4个问题 评论

把海蛎子去壳用开水焯一下，放上料水煮

11小时前

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