不犹豫 3星
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答:普通的豆腐!臭豆腐是用普通的豆腐,加适量盐,发酵霉变而成,它在有益菌种的作用生长出灰绿色的霉毛,慢慢发出一种臭香臭香的味道,臭豆腐就作好了!
14小时前
抉定放棄伱 3星
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制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。
臭豆腐,中国传统特色小吃,在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异,有北方和南方的不同类型,臭豆腐在南方又称臭干子。
12小时前
妈耶你莹 2星
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臭豆腐是一种传统食品,主要由大豆制成。为了制作臭豆腐,首先将大豆浸泡在多水中,然后将大豆榨汁;接着,将大豆汁再次放入大豆浸泡的水中,并加入适量的醋、盐、糖及其他调料,使它们混合并均匀;
接着,将大豆汁倒入模具中,放入预热的炉子中烘烤,直到表面出现裂痕,最后进行冷却,即可制成臭豆腐。
9小时前
蝶舞红妆 4星
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臭豆腐是以含蛋白质高的优质黄豆为原料,经过泡豆、磨浆、滤浆、点卤、前期发酵、腌制、灌汤、后期发酵等多道工序制成的。臭豆腐(Stinkytofu)是中国传统特色小吃之一,具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。
5小时前
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