快樂填滿 1星
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做法:
1,用大碗盛水, 在里面放上花椒大料, 咸盐味精, 陈皮,少许 韭菜花, 姜, 葱,稍微放一点点糖调节下味道就好,
2。然后把这些底料烧开, 让味道渗透到水里. 开锅了时候, 待凉,。
3,在把虾爬子放进去淹,放入虾爬子淹制18-24小时,到虾爬子壳很容易剥落的时候就可以吃了。
2小时前
阁夜仇 4星
共回答了438个问题 评论
首先虾爬子要选鲜活的,洗净然后放入高度白酒拌匀,搁置十分钟左右用清水把虾爬子冲一下,然后调料汁,用海鲜汁和凉白开一比一的比例调匀,接下来准备配料,葱段、姜片、蒜片、小米辣切小段、香菜段,这些可以根据个人爱好及口味适量放,把准备好的配料放入之前调好的料汁里面,放入虾爬子,在放几片柠檬增加果香,放入盒子密封,放冰箱冷藏十二小时最佳,更好脱皮,口感弹弹的,非常好吃
1小时前
回答问题
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