杀甲鱼的方法

丿丨狂少 1个月前 已收到2个回答 举报
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干净和清爽 4星

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把甲鱼放平或翻过身，用脚踩住甲鱼的身体，等脖子伸出来时，用剪刀或菜刀剪断脖子，宰杀完毕后，烧一锅80-100度左右的水，把甲鱼放入热水烫2-5分钟，用剪子在甲鱼的腹部剪开一个十字，把黄油和内脏挖出来，把甲鱼清洗干净以后，剪断甲鱼的四条腿和尾翘即可。

6小时前

5

可口的蛆虫 4星

共回答了420个问题 评论

1

准备一只600克重的甲鱼一只、用刀背在甲鱼头上敲两下、放置甲鱼挣扎

2

左手按住甲鱼、用刀从甲鱼脖子处下刀、沿着背甲割开

3

清理掉甲鱼内脏和黄油

4

放入盆中、倒入90度的开水烫3分钟

5

用手撕掉烫掉的表皮

6

甲鱼剁块、放入锅中、加水没过甲鱼、加入白酒50克、焯水10分钟

7

捞起放入漏篓、冲洗干净即可。

4小时前

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