蒜蓉蒸开边虾怎么做法

恩不皱眉 1个月前已收到2个回答举报

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食材清单

大虾一斤、蒜蓉一碗、葱适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、鸡粉适量

烹饪步骤

1、虾开边去虾肠头须摆般

2、起锅炸蒜蓉，油温不要太高，蒜蓉微变色即关火，放入盐，酱油，少许料酒

3、将炸好蒜蓉放入开边虾上，上汽蒸8分钟，出锅撒葱花

15小时前

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食材清单

基围虾 300g 、蒜蓉适量、橄榄油 20ml

烹饪步骤

1/4

基围虾洗净去头，拿剪刀把虾背剪开，挑肠。第一步清洗干净后，拿刀把背部滑开，但注意不要把虾全部劈开，留一边。第二步拿擀面丈把基围虾捶开捶平

2/4

准备适量大蒜，切碎或者用工具捣碎，我一般都是拿刀切碎。放适量盐，橄榄油，不需要腌制，直接就可以进行下一个步骤

3/4

所有虾肉里面全部抹上蒜蓉，下锅煎，水开后蒸3分钟

4/4

蒸熟后上桌前淋上少许橄榄油，即可食用

13小时前

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