茄子过油的正确做法

挚爱那女的 3个月前 已收到2个回答 举报
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渡谂悆 3星

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把茄子洗净切成片，把面粉打入两个鸡蛋制成面糊，加入盐，葱花，蚝油，鸡精，把茄片在面糊中醮一圈，放油锅中炸到发黄，这样好吃。

8小时前

30

等待从来 3星

共回答了399个问题 评论

茄子500克，鸡精：适量

第1步：准备两个茄子，削皮备用

第2步：用手把茄子撕成长条

第3步：下锅热油，下入茄子，把茄子过下油

第4步：过了油的茄子，盛出来备用

第5步：再次加入油，放入大蒜爆香

第6步：然后加入过油的茄子，翻炒片刻

第7步：加入适量的盐

第8步：在加入适量的白糖，鸡精，搅拌起来即可出锅了

6小时前

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