大米和面粉做油炸糕

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大米和面做油炸糕可用几种方法做。首先要将大米磨成粉状，一种是把大米粉上锅蒸熟和生面混合，再加糖做成油炸糕。

另一种是把大米粉用开水烫一下，水不能太多，搅成棉絮状即可，把生粉也要烫一下同样水不能多，二者合在一起加糖粉同样可以做油炸糕。

16小时前

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可以，可以把大米磨成粉，或者买一些生米粉用水把生米粉用60度以上热水和成面团再把面团冷凉再去做油炸糕就可以了，在和面团时不要把水放太多了，一定放到正好，

14小时前

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可以

1、大米磨粉或买来大米粉，用适量水少量多次加进大米粉中，搅拌成细小颗粒状，用手抓一把攥在手里立即成型，用手一按又散开就正好了

2、上锅，蒸屉上铺好蒸笼布，把米粉均匀铺一层，大火蒸30分钟

3、取出，趁热揣，也是为了增加筋性

4、锅中加宽油，把大米粉面团分割成大小事宜的剂子，可以加糖馅或豆沙馅，用包包子手法包好，按扁，下油锅里

5、炸制两面金黄飘起即可

11小时前

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