炒藕片的做法

擔心有風 3个月前 已收到2个回答 举报
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材料

鲜藕400克，红灯笼椒1棵，切碎，盐3克，味精3克，青葱2棵，香油3克

做法

1.鲜藕切薄片，过一下清水；红灯笼椒去籽拍碎切丁；青葱切葱花。

2.将藕片在沸水中烫1分钟捞出；过冷水沥干。

3.炒锅置火上，放油热至7成；下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟；下味精调味即可出锅装盘，滴上香油，撒上葱花即可上桌。

11小时前

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花花月 3星

共回答了394个问题 评论

原料：藕二节

配料：葱，姜，盐，鸡精各适量

做法

1：藕削皮洗净后切薄片，放水中浸泡3分钟。

2：将葱白、葱叶分别切成碎，姜切细丝，

3：锅中热油，分别放入葱白碎和姜丝炒出香味，

4：将藕片倒入锅中，翻炒片刻后分次加入清水，

5：分别放盐跟鸡精，起锅前撒入葱叶碎即可。

9小时前

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