田鼠怎么吃

圝哆啦夢圝 3个月前 已收到1个回答 举报

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材料

田鼠400克,青椒一个,胡萝卜半个,料酒,盐,葱、姜、蒜、白糖各适量。

做法

1、田鼠清洗干净用料酒和盐腌制15分钟。

2、青椒和胡萝卜切宽丝,葱姜蒜切片。

3、青椒和胡萝卜焯水并过凉。

4、锅中放多一点的油,烧热后下葱姜蒜炒香。

6、下田鼠快速翻炒变色后,加糖。接着沿锅边倒稍多一些的料酒,立刻加盖改小火略焖一两分钟。

7、下焯过水的蔬菜,大火再翻炒几下。出锅前加盐调味。

14小时前

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