西红柿鸡蛋打卤面王刚

真假爱情 1个月前 已收到4个回答 举报
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陈家女婿 1星

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主料

西红柿两个（小)

鸡蛋两个

辅料

葱一棵

糖一勺

盐一小勺

生抽一勺

鸡精适量

挂面适量（两人份)

1. 西红柿去皮切块，葱白葱叶分开切碎，鸡蛋打进碗里搅散。

2. 起锅烧油，爆香葱白后放入西红柿块。

3. 西红柿炒出汁后放入一匙生抽，一匙糖。

4. 放一碗水，满满一小勺盐。

5. 烧开后把鸡蛋液慢慢淋进去。

6. 不要搅拌，煮出比较大块的鸡蛋花，关火撒适量鸡精和葱叶碎。

7. 大锅宽水煮挂面，煮熟后面条捞出过凉水。

8. 过凉的面条浇上卤汁，成品。

14小时前

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用料

西红柿 4小只 鸡蛋 1-2个 陈克明香菇风味挂面 1小把蒜头 1-2瓣细长青椒 1根小葱 1根生抽 1瓷勺香油 半瓷勺辣椒粉 半瓷勺盐 1克方糖 1块开水 小半锅

10分钟搞定！简单快手又好味的西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤

第一步当然是处理西红柿

12小时前

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