桂圆干如何吃

桂圆干的正确吃法有很多，较为常见的有干嚼、泡水、熬粥等。

　　1、干嚼

　　桂圆干是龙眼晒干后的成熟果实，日常食用可以除去外壳后直接干嚼，口感甘甜，但是需要注意避免将桂圆核吞下。

　　2、泡水

　　可以取适量桂圆干，去外壳，加入开水冲泡，制成桂圆茶，还可以加入红枣、枸杞等食物，口味更佳。

　　3、熬粥

　　将桂圆干去外壳、去核，保留桂圆肉，与大米或者是小米一同熬煮，制成粥食用，更易于消化吸收。

1、直接吃

干桂圆是一种可以直接吃的美味食材，虽然它没有新鲜桂圆的含水量大，但它的果肉依然甘甜又甜，人们再把它外壳去掉以后可以直接吃它里面的果肉，只是这时会感觉桂圆果肉韧性十足，咬起来有点费劲。

2、煮粥

干桂圆还能用来煮粥喝，再用干桂圆煮粥的时候需要先把桂圆的外壳去掉，然后准备适量红枣，百合，莲子和大米等粥类食材，把它们全部淘洗干净以后，直接放在干净的粥锅中，加适量清水煮制成粥，补好后加适量白糖调味，出锅后就能食用。

3、煲汤

干桂圆煲汤也是它的常见食用方法，再用干桂圆煲汤时，需要准备冰糖，莲子，银耳，百合等多种食材，再把准备好的干桂圆去掉外壳以后直接放在砂锅中，银耳提前泡发以后滋生小者也放到砂锅中，其他食材全部洗净，一起入锅，加适量清水加热煮开，再放入准备好的冰糖，用小火煲一小时锅中的桂圆甜汤就能做好。

桂圆干可以直接泡水喝，也可以干吃，效果都不错，但不宜过量。桂圆干是常用的滋补品，或直接吃，或用来泡茶、煲汤、煮糖水味道都不错。

直接食用：将干净的桂圆干直接食用，口感香甜可口，是一种非常方便的食用方法。

煮粥：将桂圆干加入米粥中一起煮熟，可以增加米粥的香甜度和营养价值，是一种美味的早餐食品。

桂圆干具有丰富的营养，既可以直接吃也可以用来泡水喝，还可以用它来制成八宝粥或者泡花果茶，对人体都具有很好的补益作用。