地皮菜怎样做好吃

温柔又爱笑 1个月前已收到3个回答举报

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1、食材：地皮菜30g，鸡蛋3个，油适量，盐适量，蒜适量，小葱适量。

2、地皮菜提前用清水泡发。

3、鸡蛋放一点盐打散，地皮清洗干净，小葱切断。

4、锅中放油，油热后倒入鸡蛋翻炒，鸡蛋成块后即可盛出。

5、锅中放油，油热后放入蒜片爆香。

6、放入地皮翻炒均匀。

7、倒入鸡蛋翻炒。

8、放入盐调味，最后放小葱断翻炒均匀后关火即可。

12小时前

共回答了407个问题评论

凉拌的方式比较好

地皮菜，是一种菌类，依地而生。采摘时候会有大量泥土或者沙子被带入。在进行加工时候，进行反复清洗，把里面的泥沙洗净。然后把洗净的地皮菜，沥水空干。

将酱油醋盐，喜欢吃辣椒的加入辣椒油，再加入蒜末调好料汁，加入地皮菜中，进行拌好即可。

11小时前

共回答了290个问题评论

1、清炒地皮菜是最简单最能保留食材味道的方法。

2、原料：地皮菜，大蒜根茎，野山椒，剁椒。

3、热锅冷油，倒入切好的大蒜根茎。倒入地皮菜和野山椒，剁椒，继续翻炒。加盐，鸡精，蒸鱼豉油，继续翻炒。出锅装盘即可

8小时前

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