虾仁冬瓜汤的正确做法

虾仁200克，冬瓜100克，胡萝卜、姜、绍酒、清汤、精盐、味精、淀粉、麻油、湿淀粉、色拉油各适量。

做法

1虾仁洗净，精盐、味精腌渍，淀粉上浆备用；冬瓜、胡萝卜切成条块，一同焯水；

2.油烧热，下虾仁滑油后倒进漏勺沥去油；原锅留余油回旺火上，下姜丝炒出香味，烹入绍酒，倒入清汤，加精盐、味精调味，倒入虾仁、冬瓜条、胡萝卜条炒匀，湿淀粉勾薄芡。淋上麻油。装盘即可！

食材：冬瓜500g、马蹄250g、基围虾250g、油适量、盐适量。

2、冬瓜和马蹄择洗干净，去皮，冬瓜切大块。3、基围虾择洗干净，去壳，加入食盐腌制10分钟左右。

4、虾壳放入煮锅中煮15分钟，去壳留汤，放入马蹄和冬瓜。

5、盖锅盖，煮10分钟。6、揭盖，放入虾仁煮熟。7、熄火即可食用。

用料

冬瓜 1斤，鲜虾 半斤，姜 数片，葱 2根，香菜 2根，盐 少许，料酒 1勺，鸡精 半勺

步骤 1

买回来的鲜虾清洗几遍，去掉虾线，内脏，虾须，处理干净，留虾头和虾肉备用

步骤 2

生姜切片，葱切断或整根都可以，

步骤 3

冬瓜去皮去瓤，清洗，切片备用

步骤 4

锅中放入少许油，先放入姜片在放入虾头炒出香味，放入虾肉翻炒一下，加入适量的水大火烧开

步骤 5

转中小火慢炖一会儿

步骤 6

小火加入葱花，食盐在炖三到五分钟

步骤 7

出锅前加入香菜撒点鸡精，搅匀。一道很鲜很鲜的汤就完成了！

原料：

虾5克，冬瓜300克香油、精盐各适量、葱花适量

制作方法

1、将虾去壳,挤出虾洗净,沥干水分放入碗内；

2、锅内油热爆香葱花

3、冬瓜洗净去皮去心切成小块。

4.虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,人盐调味后盛入场碗, 淋上麻油即可。

5、味道绝对嘎嘎以嘎斯

虾仁冬瓜汤正确做法：

1.将半斤左右虾仁解冻，加少许胡椒粉，料酒腌制十分钟。

2.锅中倒入五十克油，烧至七成热后放入姜片煎出香味。

3.加水，放入冬瓜球，煮至冬瓜球透明。4.放入虾仁，小火煮两分钟，待虾仁熟透后撇掉浮沫，加盐搅拌均匀后，加入香菜。倒入白净的瓷盆中，一道美味的虾仁冬瓜汤就做好了。

1、准备好食材螃蟹3只，虾10个，沙虫6条，冬瓜1斤，姜油盐适量。

2、把螃蟹洗干净，对半切，虾去头，去除虾背后的黑线，冬瓜洗干净切片，姜切丝！

3、准备好干沙虫，不用水洗，直接拿干净的剪刀剪成小段就可以了，锅里放油，放入准备好的沙虫，小火翻炒一分钟左右，炒到沙虫变色备用。

4、另起一个锅，锅里放入足够的清水，放入姜丝，等水烧开后，放入处理好的食材，螃蟹虾沙虫冬瓜，大火煮开，小火煮五分钟左右！就可以出锅了！

冬瓜虾仁汤的做法：

准备材料：虾300克、冬瓜一块、盐2克、料酒1茶匙、胡椒粉少许、香菜1段。

步骤

1.准备好食材。

2.冬瓜挖球。

3.虾去壳，开背后去虾线，洗净后放入盐、料酒、胡椒粉腌制。

4.油热后放入姜片，煎香。

5.加水，放入冬瓜球。

6.煮至冬瓜透明。

7.放入虾。

8.撇去浮末。

9.加盐、胡椒粉、香菜，即可关火饮用。

10.成品。

做法如下

1.准备虾仁150克，萝卜250克，葱姜香菜若干。

2.虾仁泡过洗净，萝卜切成丝，葱姜切成丝香菜切成沫。

3.起锅放水加萝卜虾仁烧开，放入姜丝料酒食用油，差不多熟了，加盐味精最后放上葱花撒上香菜沫淋上香油关火即可，一锅香喷喷的虾仁萝卜汤做好

1、用料：虾仁、冬瓜、面粉、姜片。

2、冬瓜切成薄薄的小片，虾仁用温水洗过。

3、锅内放油，油热了以后放面粉。这个步骤可是独家爆料啊，也是让汤汁如牛奶般乳白的原因。

4、面粉稍微炒一下下，记得用铲子多翻翻，不要炒糊了。稍微变色时，倒入开水搅拌均匀。

5、依次放入姜片、冬瓜和虾仁。大火，滚开后撇去浮沫改中火炖10分钟，再改小火炖20分钟。

6、美味的冬瓜虾仁汤就做好了！