謀場欢 2星
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晒萝卜干天气不好怎么办
如果天气潮湿的话就尽量烘干了。要不然就发霉了。
放在通风的地方,阴干也是可以的。要么把锅烧热后关火,放在锅上烘烤。
没有太阳的话,可以放在透气的地方,通过空气流动快速带走水分,保障萝卜干没有太多水分不会霉变。
除了室外晒干以外,家里有暖气的朋友推荐一种更快速、方便、快速的方法晒萝卜干,把萝卜条上的散热器烘干,这样做已经快,又不被污染的泥土。有条件的可以试一试。
此外,也可以像香菇烘烤工艺那样,通过烘烤工艺去除水分,制成萝卜干。
在做之前,提前看好天气,选择气候晴朗的天气,天气足够好的情况,从早上开始,基本上晚上的时间干的差不多。
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