油麦面卷做法

不明下落 4个月前 已收到2个回答 举报
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空作惡 3星

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制作油麦面卷需要先将油麦面和水混合成面团，揉至表面光滑，饧15分钟。然后将面团分割成小块，擀成薄片，刷上油，撒上葱花和盐，卷起来。

将卷好的面团切成小段，再用手按扁成薄饼状。

热锅加油，将面饼放入锅中，两面煎至金黄色即可。油麦面卷味道香脆可口，是一道美味的小吃。

13小时前

40

莪想妳会懂 4星

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制作方法：

1、从市场上买回来油麦面。

2、 油麦面用开水烫后，然后用手将面揉匀，并搓成面条状。

3、 将搓好的面均匀摆放在锅壁上，等水开了以后放入锅里蒸约5-7分钟（注意蒸锅壁上一定要抹油，以免粘锅。）

4、 蒸好后拿出，分成一根根。

5、 放入葱段，蒜沫，香菜，香油，味精，醋，酱油等作料拌匀就大功告成。

11小时前

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