爱她不是我 2星
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用料:猪头排1000克,白萝卜500克,葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。
做法步骤:
猪排剁成小块,入井锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放葱、姜、料酒、花椒面,用中火煮炖90分钟,捞出。
白萝卜去皮,切条,用开水焯一下,去生味。
锅内煮的排骨汤继续烧开,投入排骨和萝卜条,炖15分钟,肉烂、萝卜软即成。
2小时前
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