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南瓜饼的做法步骤
1 准备好所有食材。
把糯米粉和粘米粉混合拌匀。2 把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。
3 盖上盖子，把南瓜碗放入微波炉，分次转8分钟左右，直至南瓜软烂。
4 南瓜碗从微波炉中拿出，趁热加入白砂糖，搅拌均匀。
5 用汤匙把南瓜压成南瓜泥。
6 把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。
7 用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状，如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。
8 用手把面糊揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小相当的坯子。
9 把坯子放在手中压扁。
10 放入适量的红豆沙。
11 把放有红豆沙的面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状。
12 把南瓜饼两面沾上面包糠。
13 锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄色即可。
14 出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。
15小时前
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