想忘慎难 2星
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面粉300克,纯牛奶170克,酵母3克奶黄馅:纯牛奶200克,面粉100克,玉米油60克,鸡蛋4个,白糖80克。
面粉加酵母再倒入温热的纯牛奶,边倒边搅拌,搅拌成面絮状后再揉成光滑的面团,盖上盖子醒发40分钟。
取一个小面团擀大擀薄,包上奶黄馅收口,再整圆,所有的都包好后放入蒸锅中再次醒发15分钟,醒好后冷水上锅蒸15分钟焖2分钟。
1小时前
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