赞 冰冷隔离 2星
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蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质，主要成分是葡萄糖和果糖，所以蜂蜜中当然含有糖分，这也是蜂蜜口感香甜的重要原因。不过蜂蜜虽然富含糖分，但是经常食用也对身体健康有益。首先蜂蜜与生活中常见的添加糖不同，添加糖的成分为蔗糖，蔗糖需要经过分解才能被人体吸收利用，长时间吃容易发胖。
而蜂蜜中的葡萄糖和果糖可以很快被人体吸收利用，转化为各种身体活动所需的能量并被消耗掉，不会堆积在体内形成脂肪。同时蜂蜜中不止含有糖分，蜂蜜含有180多种物质，其中还包括氨基酸、矿物质、维生素以及活性酶等营养成分，这些成分也可以被人体吸收利用。因此，蜂蜜相对于其他糖类物质营养价值更高，被称为糖的高级替代品。
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