铁锅鮰鱼介绍

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食材清单

盐适量、欣和六月酱 2匙、大蒜瓣一头、鮰鱼 2斤、洋葱一个、生姜一大块、黄酒小半瓶、胡椒粉适量、糖一匙

烹饪步骤

步骤1/3

鮰鱼切大块，用欣和六月鲜酱，生抽，黄酒，少许糖，盐，胡椒粉抓匀，腌20分钟。

步骤2/3

洋葱，生姜切块，与蒜瓣一起在铁锅爆香

最后一步

把鱼块平铺在洋葱大蒜生姜层上，倒入1/3瓶黄酒，大火烧开转中火8分钟，汤汁收干装盘，香菜点缀即可。

7小时前

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