如何做高粱糕

囚于梦魇 2个月前 已收到2个回答 举报
赞

不能思念 4星

共回答了433个问题采纳率：94.8% 评论

1、准备好所有的食材；

2、所有材料放入搅拌桶中加入清水；

3、面粉成团后再加入少许油继续揉至光滑；

4、然后发酵两倍大备用；

5、发酵好的面团揉均匀光滑；

6、切成等份小剂子；

7、每个小面团都揉至片刻至光滑滚圆成为馒头生坯；

8、把馒头生坯稍微整形放入蒸锅；

9、继续发酵15分钟；

10、然后再用干棉布包住盖子开大火蒸制20分钟；

11、焖至2到3分钟即可。

17小时前

14

淡蓝寂寞 2星

共回答了225个问题 评论

1.将高粱米洗净，倒入适量清水，放入笼内蒸熟，备用。

2.取2只瓷盘，取一半高粱米放入盘内铺平，用手压成二三厘米厚的片，剩下的高粱米放入另一盘内压好。

3.将压好的高粱米扣在案板上，用刀抹平，再铺上厚薄均匀的豆沙馅，然后将另一半高粱米扣在豆沙馅上，再用刀抹平，食用时用刀切成菱形块，放入盘内，撒上糖，即可食用。

15小时前

20
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com