红糖和赤砂糖的区别

深爱必伤 2个月前 已收到2个回答 举报
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皒甾想伱 1星

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赤砂糖是红糖的一种，都属于红糖一类的，两种糖都是由甘蔗作为原材料加工的。

但红糖和赤砂糖还是有区别的，红糖一般是由蔗农经过传统方法加工出来的，而赤砂糖一般是由糖厂用现代化工艺加工出来的。

赤砂糖颗粒较大，颜色相对来说好看一点，红糖因为是古法熬制，所以杂质会比赤砂糖略高一点，看起来也比赤砂糖粗糙一点。

4小时前

6

落为旧友 4星

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赤砂糖和红糖的最大区别是他们在不同的工艺上。红糖一般是指说土法加工的。蔗糖它属于一种天然的食品，也叫板糖或者红板糖有些地方称为黑糖，大多称为红糖。

因为红糖没有经过，精练脱色，所以他除了提供热能后还含有微量元素，如铁甲美叶酸及其他的矿物质，嗯，赤砂糖是红糖的一种与红糖相比赤砂糖里去除了一些红糖中的蜜，含糖量更高也更纯，但是两者的功效区别不大。

2小时前

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