香椿炖鲅鱼的做法

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原料

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鲅鱼 (半条)

冻豆腐 (1袋)

油 适量

盐 适量

1.冻豆腐化开，鲅鱼去内脏。

2.葱姜蒜切碎，八角一个，桂皮一块，干辣椒4-5个。

3.鲅鱼切段。

4.热油放入葱姜蒜爆香 ，放酱油。

5.放入水，八角，桂皮，干辣椒烧开，放盐，味精。

6.放入鲅鱼再烧开。

7.放入冻豆腐焖熟。

8.收汁出锅。

9.美味又好吃的香椿炖鲅鱼的做法完成开吃了。

6小时前

29

安慰你许久 2星

共回答了251个问题 评论

1

拔鱼洗干净，大蒜拍碎。

2

锅里放油烧热。

3

放入鲅鱼煎。

4

煎到两面稍微发黄就可以。

5

鱼煎好之后放入味精之外的所有调料。

6

加水烧开，锅开后转中火慢炖，中间鱼要翻几下，不用盖锅盖。

7

等到汤汁变稠后加葱花和味精即可。

4小时前

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