红豆冰的做法

再询何处 3个月前已收到2个回答举报

共回答了450个问题采纳率：94.8% 评论

用料：纯净水（或白开水） 250克蜜红豆 100克原味炼乳 20克纯牛奶 15克做法：

1、纯净水或者白开水倒入冰格中送入冰箱冷冻成冰块。

2 、蜜红豆100克置于碗中备用。

3 、取一小碗，倒入20克原味炼乳和15克纯牛奶搅拌均匀。

4 、将冰块用刨冰机打成冰沙。

5 、再将蜜红豆均匀盖在冰沙上，最后淋上炼乳和牛奶的混合溶液即可。小贴士：

1.蜜红豆有市售成品，如果没有可以自制；

2.炼乳和牛奶如果没有，可以用淡奶油加糖来代替；

3.做好的红豆冰最好快点吃完，否则很容易化成水。

21小时前

共回答了345个问题评论

用料

红豆

红糖

淡奶

冰块

港式红豆冰的做法

提前一晚用压力锅压好的红豆沙，要放红糖调好味道，红豆最好熬得沙沙的又剩余一些红豆颗粒的状态，这样口感才丰富。淡奶可以用三花的或者黑白牛奶，黑白牛奶港式餐厅用得较多。除此还要准备冰块若干，外面用得是碎冰，口感会好很多，家里面没有条件又为了省事就用冰块。

杯子底层放入红豆沙，我个人喜欢红豆沙跟淡奶是7:3到8：2的比例，淡奶太多会很腻，也可以根据自己的口味调制，专属定制。

中间层是冰块。

最后倒入淡奶，还有些上面加一个雪糕球，就变成了红豆雪糕冰。

19小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐