凉拌鸭黄豆腐的做法

騎豬去 1个月前 已收到3个回答 举报
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脂花开 3星

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食材：豆腐，咸鸭蛋，火腿肠，豌豆，鲜玉米粒，牛奶，生抽，白糖，淀粉，食用盐，食用油

1、豆腐冲洗干净，切成小方块；

2、咸鸭蛋取出蛋黄，在小碗中碾碎；

3、豌豆洗干净，放入锅中煮熟；鲜玉米粒洗净，放入锅中煮熟；火腿肠切小丁；

4、调汁：准备一个碗，在碗中放入一小勺白糖，少许淀粉，一勺生抽，放一丢丢盐，加入适量水，搅拌均匀；

5、锅热放油，下入蛋黄，翻炒片刻，放入豆腐块，煮熟的玉米粒和豌豆，放入火腿丁，进行翻炒倒入牛奶，开锅后，倒入调好的汁，中小火煮三分钟即可。

11小时前

9

憮訫僾 3星

共回答了303个问题 评论

将黄豆腐切片、芹菜切段、大蒜切末。

3、锅中烧开水把黄豆腐和芹菜放进锅中。

4、大火煮开汆烫一分钟左右。

5、把黄豆腐和芹菜捞起沥干水份晾凉。

6、将蒜末放入小碗中。

7、加入凉拌汁、生抽、花椒油、芝麻油、油辣椒、香醋和盐用勺子调匀成料汁。

8、将黄豆腐和芹菜装盘后再把调好的料汁浇在豆腐上面，拌匀就可以了！

9小时前

47

小姐拍拖么 2星

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材料咸鸭蛋2个、豆腐1块。配料小葱末。调料味精、豆油、盐、香油。

做法

1．将成鸭蛋煮熟，去皮，切成小丁。

2．豆腐切成丁，加上小葱末、香油、豆油、盐、味精、咸鸭蛋拌匀即可。

提示

味美可口，口味不要太重

6小时前

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