親老婆 2星
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炒粉不粘锅的方法,按个人经验,把锅烧热后打一个鸡蛋煎一下,翻炒到9成熟,下豆芽或几它青菜适量炒至7成熟,盛出备用。
热锅下油倒入瘦肉丝炒熟再放粉条迅速翻炒,加入生抽,蚝油,老抽,鸡精炒至金黄,早时炒的豆牙或青菜沥干菜水,再倒入锅翻炒几下,撒些葱花即可装碟。炒粉最好用猪油炒特别甘香,也不肯粘锅,一举两得。
19小时前
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