钙粉跟食用碱 有区别吗

微笑掩憂傷 2个月前 已收到3个回答 举报
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清酒无瘾 1星

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钙粉跟食用碱是两种不同的物质。钙粉俗称石石、石粉，主要成份是碳酸钙，难溶于水，呈弱碱性，能与较强的酸反应，好比与盐酸、稀硫酸反应释放出二氧化碳。食用碱是一种制作面食时使用的物质，化学名称是碳酸氢钠，俗称小苏打，易溶于水，水溶液呈碱性，同样能与中强酸反应释放出二氧化碳。

16小时前

20

白衫配你 1星

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钙是人体骨骼的主要成分，吃含钙的营养品可以补钙。碱一般与酸相对应。可以用来中和酸。日常用的碱不是什么营养品，吃多了对人体有害。

14小时前

38

天天高地厚 2星

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钙粉跟食用碱是有区别的，钙粉在食品里添加是为了补钙，食用碱在食品里添加是为了去酸增加碱香

11小时前

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