芹菜炒豆腐卷的做法

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用料主料豆腐卷200克

辅料葱5克、香菜4克、盐3克、香油3克、醋4克、鸡精2克、辣椒红油4克、

凉拌豆腐卷的做法

1.准备好豆腐卷，葱，香菜

2.将葱切斜段，豆腐卷切片，香菜切段

3.将切好的食材放入盆中

4.放入盐，鸡精，醋，香油，辣椒红油

5.用筷子搅拌均匀

6.装盘即可

8小时前

共回答了368个问题评论

1.芹菜洗净，斜切成片

2.豆腐切成方片

3.炒锅内加油（油多一些，避免豆腐糊锅），中火烧，趁还没热时放入豆腐，晃一晃炒锅，让油均匀涂在豆腐上面

4.油热后，隔一会就用铲子来回拨动豆腐，避免粘锅，直到豆腐表皮变黄即可。如果喜欢吃焦皮的，可以再多煎一会

5.加入切好的芹菜翻炒

6.芹菜全部变色后，加入调料调味

7.盛出

6小时前

共回答了95个问题评论

用料

芹菜豆腐油盐鸡精

做法

1/6 芹菜切段，豆腐切成长方形

2/6 锅里放油加热至9分热后倒入切好的豆腐

3/6 炸至金黄色捞起来

4/6 锅里留一些底油加入芹菜炒

5/6 芹菜炒软加入炸好的豆腐、盐、鸡精

3小时前

共回答了161个问题评论

将芹菜摘去叶子和根，洗干净，豆腐洗干净，将豆腐切成片，芹菜切段，锅烧热，加入适量油，将豆腐放入锅中小火煎，豆腐一面煎至微黄，翻过来煎另一面，将芹菜放入锅中，轻轻翻炒，倒入黄酒，一点点酱油，适量盐翻炒均匀，出锅

21小时前

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