哈批一朵 4星
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食材:猪梅花肉400克、阿根廷燃情风味烤肉料15克、盐少许。
做法:
1、梅花肉比较肥的油去掉,切小块。
2、肉块里加一点点盐,倒入烤肉料,如果感觉太干的话可以加一点点水。
3、抓匀后盖上保鲜膜冷藏腌制几个小时,或过夜,时间越长越入味。
4、竹签在用之前放入水中提前浸泡一下可以避免在烤的时候糊掉。
5、腌好的猪肉均匀的串成串,放入刷了油的烤架上。
6、烤箱中层,200℃,烤20分钟左右。
7、中间可把腌制剩下的汁刷上,再放回去烤5分钟就好了。
21小时前
男子多情妖 2星
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烤肉串的做法教程:
食材用料
羊后腿肉 1000g,食盐 适量,辣椒碎 适量
孜然粒 适量,辣椒面 适量。
方法和步骤如下:
步骤1
羊后腿肉肥瘦分开,切成可乐瓶盖大小的方块,不能太大,不好熟,太小烤完缩的就没什么东西了
步骤2
两块瘦肉一块肥肉穿插穿好,一根签子上穿七八块肉就行,穿好用手攥一下,让肉紧实点
步骤3
穿好后把肉串放在烤架上,入烤箱中层,下层放铺好锡纸的烤盘。220度,烤五分钟
步骤4
拿出来后肉有一点点成熟,正反面依次撒上盐,孜然粒,辣椒面,辣椒碎,入烤箱220度烤10分钟
步骤5
颜色变深,表面微干焦黄即可
19小时前
翫挵懓綪 4星
共回答了42个问题 评论
原料:猪肉、食盐、食用油、生抽、烧烤料、孜然粉。
做法步骤:
第1步、新鲜猪肉。
第2步、切丁。
第3步、放碗里,加小许食盐。、
第4步、放鸡精。
第5步、放生抽。
第6步、放食用油。
第7步、放烧烤粉。
第8步、拌匀,腌制30分钟。
第9步、穿串。
第10步、全部穿好,适当放几块肥肉,这样烤出来的肉串更香。
第11步、放烤盘上。
第12步、入烤箱。
第13步、上下管,200度烤10分钟。
第14步、烤好的肉串撒孜然粉。
16小时前
回答问题
烤肉串怎么做
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