猜你旳轮廓 2星
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1.锅里水烧沸,推下螺丝面坯子,用旺火烧沸后转小火略煮捞出,放进清水里浸冷,沥干水分。
2.烧热锅,放生油25克,将肉丝,冬笋片锅煸炒至一成熟时,烹黄酒,加酱油,鲜汤50克,白糖略炒几下,随即倒出。
3.烧热锅,放生油,烧至八成热时,放螺丝面,细盐煸炒片刻,再放韭芽段,味精翻炒几下,然后将炒好的冬笋,肉丝倒入拌匀,出锅装盘即成。
12小时前
变成树的梦 1星
共回答了132个问题 评论
1· 肉、洋葱、蒜切末
2· 开水下面,煮面12分钟,煮面时加点橄榄油。
3· 面煮熟后凉水冲凉盛盘。
4· 锅中放黄油,化开后倒入橄榄油。油开后放入洋葱末、肉丝、蒜末、番茄酱、加水、加盐、胡椒粉、糖。转小火熬制黏稠。
5· 关火,把螺丝面倒入锅中搅拌均匀。盛盘即可。
11小时前
濁酒幾杯 3星
共回答了371个问题 评论
在煮螺丝面之前,最好不要直接进行煮制,因为这样的话会导致它煮的时间更长,且还不容易煮熟,应该先放到凉水中浸泡15分钟,等它充分吸收水分之后,再放到锅中进行煮制,这样能缩短煮制时间,让口感更佳。
8小时前
回答问题
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