荒唐之境 4星
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主料未知
水疙瘩750克
小米椒2个
麻椒1克
花椒1克
辅料
蒜6瓣 姜3片 糖40克 生抽2大勺
步骤1
水疙瘩洗净先切成薄片
步骤2
水疙瘩洗净先切成薄片,然后再切成细丝
步骤3
放在水中投洗3-4遍去除盐分,捞出控水,用手攥去水分
步骤4
小米椒切丝
步骤
姜切丝
步骤6
大蒜切粒
步骤7
热锅凉油小火放入花椒和麻椒炸成紫色捞出不要
步骤8
倒入姜丝、蒜片炒出香味后倒入辣椒
步骤9
转大火下入水疙瘩丝、白糖快炒翻匀
步骤10
看到水分渐渐变干时加入生抽炒匀
步骤11
最后加入蒜碎翻匀即可
步骤12
完全冷却后,密封保存。冷藏保存可以时间更久
2小时前
回答问题
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