辣疙瘩丝包子馅的做法

控制不住 1个月前 已收到1个回答 举报

荒唐之境 4星

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主料未知

水疙瘩750克 

小米椒2个

麻椒1克

花椒1克

辅料

蒜6瓣 姜3片 糖40克 生抽2大勺

步骤1

水疙瘩洗净先切成薄片

步骤2

水疙瘩洗净先切成薄片,然后再切成细丝

步骤3

放在水中投洗3-4遍去除盐分,捞出控水,用手攥去水分

步骤4

小米椒切丝

步骤

姜切丝

步骤6

大蒜切粒

步骤7

热锅凉油小火放入花椒和麻椒炸成紫色捞出不要

步骤8

倒入姜丝、蒜片炒出香味后倒入辣椒

步骤9

转大火下入水疙瘩丝、白糖快炒翻匀

步骤10

看到水分渐渐变干时加入生抽炒匀

步骤11

最后加入蒜碎翻匀即可

步骤12

完全冷却后,密封保存。冷藏保存可以时间更久

2小时前

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