涐们旳回忆 3星
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食材用料
辣白菜一盒 猪肉一块
洋葱一颗 豆腐两盒
大葱一小段 盐少量
辣椒面少量 油适量
花椒面适量
方法步骤
1,准备一小块猪肉,辣白菜一盒,豆腐两小盒,洋葱一个,大葱一小段,还有其他所有辅料备用。
2,猪肉切片,大葱洗净后切葱花,洋葱去皮,洗净之后切成长条,豆腐在盒子中用刀划切成4-5厘米,厚度为1厘米的大块。
3,取一个大一些的炒锅,放入适量食用油,中小火加热后放入切好的肉片。
4,肉片翻炒变色之后放入切好的洋葱继续翻炒。
5,把洋葱弄散,翻炒均匀后,放入一些辣椒面和花椒粉继续翻炒。
6,洋葱变软后放入辣白菜翻炒均匀后,放入半碗水,和少量的盐。
7,水开后,放入切好的豆腐,轻轻的把汤汁浇到豆腐上面。1-2分钟后撒上葱花,豆腐辣白菜汤就做好了。
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